Tea Preparation - чемпионат по мастерству приготовления чая в рамках международной системы Tea Masters Cup.
Участники соревнования готовят и подают судьям два чая. Один чай выбирается участником из предоставленного организатором набора чаев и готовится по определенному заданию, объявляемого заранее, например "использовать в рецепте лёд" или "разработать рецепт чая навынос". Второй чай участник выбирают самостоятельно. Выступление проходит в формате чайной церемонии, где участник презентует свои рецепты и угощает судей напитками собственного приготовления.
В Казани пройдет отборочный чемпионат Tea Masters Cup Russia сезона 2024-2025. Победитель чемпионата в Казани получит право участвовать в финале соревнования в Москве и сможет рассчитывать на компенсацию проезда и проживания из Казани до Москвы в даты финала.
Чайный мастер может принимать участие в отборочном соревновании текущего цикла только один раз. Это значит, что поучаствовав в отборочном этапе в Казани, вы не сможете принять участие в отборочном чемпионате в другом городе.
📅 13 ноября 2024 года
📍 Выставка Coffee Tea Cacao Kazan Expo - Казань Экспо , Республика Татарстан, Лаишевский район, село Большие Кабаны, улица Выставочная, здание 1, корпус
🎫 Стоимость участия - 3500 рублей
🧍♂️ Количество мест - 16 человек
Актуальная информация о чемпионатах Tea Masters Cup публикуется в группе Вконтакте.
Контактная информация: coodrinator@teamasterscup.ru
Судьи:
Юлия Малышева - Главная судья
Училась в чайных школах Москвы: «Музея Чая»; «Клуба чайной культуры в саду «Эрмитаж»; авторской школе Шамиля Пею; в чайной школе С.Е. Андреева и на семинарах С.А. Кошеверова. Победитель Чемпионата Tea Masters Cup 2013г. в номинации «Мастерство дегустации чая». С ноября 2010 и в настоящее время работает в Институте Конфуция РГГУ: ведущая Чайных встреч, автор и преподаватель курса «Китайская и мировая чайные культуры: история и практика»; участница выездных и праздничных мероприятий.
Ирек Кутлуев
Руководитель чайного направления H2O Company, титестер, чайный технолог, шеф-тренер чайной академии Н2О. Отвечает за все аспекты производственного процесса от закупки сырья до упаковки готовой продукции, гарантируя высокое качество продукции и эффективность бизнес-процессов. Ирек более двенадцати лет занимается популяризацией чайной культуры. С 2012 года успешно управляет проектами, регулярно участвует в чемпионатах и тренирует новое поколение. На постоянной основе контактирует с изготовителями чая в странах производства, выстраивая взаимовыгодные и долгосрочные отношения.
Ганна Яр
Главный чайный тренер компании Кантата. Ведущий российских чайных чемпионатов Tea Masters Cup. Востоковед-тибетолог.
Сергей (Саареф) Власов
Старший чайный мастер компании Мойчай. Лектор. Ведущий YouTube канала.
Полина Сорокина
Владелец сети чайных студий ОБЛАКА. Чемпион Tea Masters Cup Russia 2022 в категории Tea Preparation.
Подать заявку на TMC Казань. Количество мест ограничено! Приоритет отдается участникам, подавшим заявку раньше других.